Es war an einem kühlen und bedeckten Samstagnachmittag im Februar 2021, als wir uns zu einer gemütlichen Runde trafen. Irgendwie kamen wir auf das Thema Gin zu sprechen, und plötzlich bahnte sich die Idee an, unseren eigenen Gin herzustellen. Anfangs war es nur eine verrückte Schnapsidee, aber je mehr wir darüber sprachen, desto begeisterter wurden wir von der Vorstellung. Nach ein paar Gläsern und vielen kreativen Ideen war die Entscheidung gefallen: Wir würden unser eigenes Produkt herstellen wollen! Und so nahmen die Gedanken langsam konkrete Formen an und wurden zu einem spannenden Projekt.
Inzwischen haben wir unlängst eine Kollektivgesellschaft mit dem Namen GiNDEED KLG gegründet und ein Kleinhandelspatent erworben. Die beiden Gesellschafter Schönenberger sind Geschwister, Hans Manser und Edith Schönenberger schon viele Jahre ein Paar.